¿Por qué evitamos las legumbres y los cereales en la dieta Paleo?

Llega el momento de entrar en la alimentación de la dieta Paleo, que más que sólo comer, es una forma de vida y de percepción de lo que es el ser humano que te aproxima a un funcionamiento óptimo y saludable. Cuando empiezas a conocer y experimentar las ventajas, te das cuenta de su eficiencia y de la gran … Read more¿Por qué evitamos las legumbres y los cereales en la dieta Paleo?

El azúcar es malo, ¿pero sabes por qué?

Ciertamente no tengo que presentar el azúcar. En la dieta paleolítica tiene una importancia capital. Como la mayoría de los seres humanos, encontramos que los productos dulces son buenos y que cuando los comemos nos reconfortan y nos dan mucho placer. Aún así el azúcar puede ser mortal para la salud, bien por cuestión de estética o … Read moreEl azúcar es malo, ¿pero sabes por qué?